Do abará ao zumbi

Hoje, finalmente consegui comer o yassa, um prato típico do Senegal que nada mais é do que uma porção de arroz lotada de cebola cozida e acompanhada de algum tipo de carne temperada com limão. Meu professor me disse que existe a possibilidade de yassa ser uma derivação da palavra "assado", em português mesmo. Levando-se em conta que o Senegal faz fronteira com a Guiné-Bissau, um país lusófono, a teoria não é lá tão absurda.

Nesse exercício de etimologia, resolvi fazer a viagem contrária. Afinal, quais palavras o português herdou das línguas africanas? Pesquisando na internet, encontrei uma listinha. A que achei mais interessante foi "cafuné". Será que os portugueses desconheciam tal maravilha do contato humano a ponto de não terem uma palavra para designá-la? Deve ter sido preciso que, um dia, um deles deitasse no colo de uma morena sestrosa para que o cafuné fixasse residência no Brasil. Ou quem sabe essa não foi a verdadeira razão por trás do famoso "fico" de Dom Pedro I e a nossa consequente independência? Eu é que não voltava para um país sem cafuné.

Outro detalhe curioso é que a maioria das palavras importadas são relacionadas à culinária, assim como a que originou esse post. Não sei se essa relação é completa ou se algum termo ficou fora, mas já vale como uma boa prova de que a África está mesmo na nossa boca.

A
abará: bolinho de feijão
acará: peixe de esqueleto ósseo
acarajé: bolinho de feijão frito (feijão fradinho)
agogô: instrumento musical constituído por uma dupla campânula de ferro, produzindo dois sons
angu: massa de farinha de trigo ou de mandioca ou arroz

B
bangüê: padiola de cipós trançados na qual se leva o bagaço da cana
bangulê: dança de negros ao som da puíta, palma e sapateados
banzar: meditar, matutar
banzo: nostalgia mortal dos negros da África
banto: nome do grupo de idiomas africanos em que a flexão se faz por prefixos
batuque: dança com sapateados e palmas
banguela: desdentado
berimbau: instrumento de percussão com o qual se acompanha a capoeira
búzio: concha

C
cachaça: aguardente
cachimbo: aparelho para fumar
cacimba: cova que recolhe água de terrenos pantanosos
Caculé: cidade da Bahia
cafife: diz-se de pessoa que dá azar
cafuca: centro; esconderijo
cafua: cova
cafuche: irmão do Zumbi
cafuchi: serra
cafundó: lugar afastado, de acesso difícil
cafuné: carinho
cafungá: pastor de gado
calombo: quisto, doença
calumbá: planta
calundu: mau humor
camundongo: rato
Candomblé: religião dos negros iorubás
candonga: intriga, mexerico
canjerê: feitiço, mandinga
canjica: papa de milho verde ralado
carimbo: instrumento de borracha
catimbau: prática de feitiçaria
catunda: sertão
Cassangue: grupo de negros da África
caxambu: grande tambor usado na dança harmônica
caxumba: doença da glândula falias
chuchu: fruto comestível
cubata: choça de pretos; senzala
cumba: forte, valente
Cumbe: povoação em Angola

D
dendê: fruto do dendezeiro
dengo: manha, birra

E
efó: espécie de guisado de camarões e ervas, temperado com azeite de dendê e pimenta
Exu: deus africano de potências contrárias ao homem

F
fubá: farinha de milho

G
guandu: o mesmo que andu (fruto do anduzeiro), ou arbusto de flores amarelas, tipo de feijão comestível

I
inhame: planta medicinal e alimentícia com raiz parecida com o cará
Iemanjá: deusa africana, a mãe d’água dos iorubanos
iorubano: habitante ou natural de Ioruba (África)

J
jeribata: alcóol; aguardente
jeguedê: dança negra
jiló: fruto verde de gosto amargo
jongo: o mesmo que samba

L
libambo: bêbado
lundu: primitivamente dança africana

M
macumba: religião afro-brasileira
máculo: nódoa, mancha
malungo: título que os escravos africanos davam aos que tinham vindo no mesmo navio; irmão de criação
maracatu: cortejo carnavalesco que segue uma mulher que num bastão leva uma bonequinha enfeitada, a calunga
marimba: peixe do mar
marimbondo: o mesmo que vespa
maxixe: fruto verde
miçanga: conchas de vidro, variadas e miúdas
milonga: certa música ao som de violão
mandinga: feitiçaria, bruxaria
molambo: pedaço de pano molhado
mocambo: habitação muito pobre
moleque: negrinho, menino de pouca idade
muamba: contrabando
mucama: escrava negra especial
mulunga: árvore
munguzá: iguaria feita de grãos de milho cozido, em caldo açucarado, às vezes com leite de coco ou de gado. O mesmo que canjica
murundu: montanha ou monte; montículo; o mesmo que montão
mutamba: árvore
muxiba: carne magra
muxinga: açoite; bordoada
muxongo: beijo; carícia
maassagana: confluência, junção de rios em Angola

O
Ogum ou Ogundelê: Deus das lutas e das guerras
Orixá: divindade secundário do culto jejênago, medianeira que transmite súplicas dos devotos suprema divindade desse culto, ídolo africano

P
puita: corpo pesado usado nas embarcações de pesca em vez fateixa

Q
quenga: vasilha feita da metade do coco
quiabo: fruto de forma piramidal, verde e peludo
quibebe: papa de abóbora ou de banana
quilombo: valhacouto de escravos fugidos
quibungo: invocado nas cantigas de ninar, o mesmo que cuca, festa dançante dos negros
queimana: iguaria nordestina feita de gergelim
quimbebé: bebida de milho fermentado
quimbembe: casa rústica, rancho de palha
quimgombô: quiabo
quitute: comida fina, iguaria delicada
quizília: antipatia ou aborrecimento

S
samba: dança cantada de origem africana de compasso binário (da língua de Luanda, semba = umbigada)
senzala: alojamento dos escravos
soba: chefe de trigo africana

T
tanga: pano que cobre desde o ventre até as coxas
tutu: iguaria de carne de porco salgada, toucinho, feijão e farinha de mandioca

U
urucungo: instrumento musical

V
vatapá: comida

X
xendengue: magro, franzino

Z
zambi ou zambeta: cambaio, torto das pernas
zumbi: fantasmas

Fonte: Mirta Olga Díaz no blog Baobá